1. 5. 2012

Bio vyšlo k prvnímu máji

Vážení čtenáři a odběratelé Bio. Květnové číslo se nám podařilo poslat v pondělí - na čarodějnice. Ale ani ty nezajistily dopravu časopisu k vám domů, takže si ještě musíte očkat do 2. či 3. května. Co si přečtete je napsáno v rubrice přehled čísel, ale pro pohodlnost: o patnáctiletém (!) zelí, kdo bude prodávat na "zelených trzích", kam poputuje Bartákův hrnec a také o mezinárodním dni rolníků či roku družstev. Abyste si spravili chuť, dáte se třeba do pečení pudikového řezu dle receptu z královéhradecké jídelny Bazalka. Celiaci se brzy dočkají větších přísunů bezlepkových surovin ze Starého Města pod Sněžníkem. Dobrý tip: zkuste si vyhledat nový časopis pro spoolečnost a ekologii EKO futura! Hezké počtení - třeba pod rozkvetlými stromy přeje šéfredaktorka Mirka V. P.S. Nová adresa funkčních stránek je na bio-mesicnik.cz!

---

2. 4. 2012

Co skrývá dubnové Bio

Milí přátelé Bio, dubnové číslo je již v tisku, do schránek Vám připutuje nejpozději v pátek před velikonočním víkendem. Bude na ekologickém papíře, tak opět čekáme netrpělivě na výsledné bary... Jsou prostě jiné, než jste znali a my také. O čem si přečtete: o poklepání kladívky na základní kámen z Javořiny pro přístavbu v čejkovickém SONNENTORU - a povede tam i tunel; nahlédnete do dění v lesní MŠ Lesníček z Prahy; zajímavý bude i článek o pivu - co se všechno v pivním sladu "ocitlo", nemáme mnozí ani ponětí. Kdy je přírodní kosmetika "bio"?, nad tím si lámou dámy hlavu - nebo také třeba vůbec ne a namažou si krém z reklamy – a ten výživný jedí rovnou lžičkou... :-) Také se dočtete, jak se posílají semínka starých odrůd a co čekalo tři muže ve člunu při loupání brambor na irský guláš... A to snad už stačí... Zdraví Vaše šéfredaktorka Kdo bude chtít mít lepší servis ze stránky časopisu, nechť se odebere na www.bio-mesicnik.cz (Zde totiž nám některé služby nefungují.)

---

10. 3. 2012

TENTO WEB JE PŘESUNUT

Milí čtenáři Bio a návštěvníci webu. Protože služby našeho dlouholetého poskytovatele přestaly fungovat, přesunujeme web na adresu www.bio-mesicnik.cz KLIKNUTÍM na OBRÁZEK, kde nám již funguje posílání objednávek. Redakce

---

3. 3. 2012

Dvě zprávy

Jedna dobrá - březnové Bio, které již brzy obdržíte do svých schránek je vytištěno na recyklovaném papíru. Druhá je trochu pesimistická: nevyšly nám dobře některé fotografie, protože jsem se na změnu nemohli včas připravit. Ke čtení ale Bio bude... Třeba se dozvíte, čím si má správný ekolog uírat nudli a jak reprezentovali zástupci ČR se svými produkty světový veletrh BioFach. Přečtete si, jak je užitečné kupovat skutečné mléko od sedláků. Prospěšné bude pro maminky čtení o využití TOFU v kuchyni pro děti, stejně jako vužití celozrnné mouky při pečení - jen ty snímky v příloze pro spotřebitele nás nepotěšily... Příště se vylepšíme! Fakticky... Do prvních teplejších dnů končící zimy a příchodu jara vás zdraví šéfredaktorka Mirka

---

3. 3. 2012

Zdravá výživa, kde vás rádi uvítají

Biopotraviny, byliny, čaje, bezlepková dieta, racionální výživa, pí–produkty, knihy a přírodní kosmetika, tel.: 602 759 838. Žižkovo nám. 2, Bruntál

---

28. 2. 2012

KURZ stavby domu z NOSNÉ SLÁMY

podle britské metody AMAZONAILS proběhne ve dnech 24.-29.4.2012 více informací: www.jakubwihan.com/pdf/Chrastany.pdf

---

28. 2. 2012

KURZ stavby domu z NOSNÉ SLÁMY

podle britské metody AMAZONAILS proběhne ve dnech 24.-29.4.2012 více informací: www.jakubwihan.com/pdf/Chrastany.pdf

---

28. 2. 2012

KURZ stavby domu z NOSNÉ SLÁMY

podle britské metody AMAZONAILS proběhne ve dnech 24.-29.4.2012 více informací: www.jakubwihan.com/pdf/Chrastany.pdf

---

28. 2. 2012

KURZ stavby domu z NOSNÉ SLÁMY

podle britské metody AMAZONAILS proběhne ve dnech 24.-29.4.2012 více informací: www.jakubwihan.com/pdf/Chrastany.pdf

---

16. 2. 2012

Správa webu

Vážení přátelé, trochu nám vázne správa webu při umísťování nových článků a obrázků. OBJEDNÁVKY pošlete, prosím, na mail vhpress1@seznam.cz. Snad situaci brzy vyřešíme. Redakce

---

31. 1. 2012

Únorové Bio

Vážení přátelé, čtenáři, konečně se daří dohonit opoždění, které se nám táhlo od konce minulého roku. Doufám, že to nezakřiknu... Do schránek byste měli Bio dostat nejpozději v pondělí 6. února (když se nebude pošta loudat...). Konečně máme více světla a den delší, tak se vše stává hned trochu pozitivnějším. O čem si v Bio přečtete? Tentokrát nebude tolik vědátorské. Přečtete si o úspěších i trablích pěstitelů starých odrůd, dozvíte se, jak si vede biobchod Slunečnice v Kolíně nebo PRO-BIO LIGA (slaví 10 let), odkud si máte kupovat kuřata a drůbež, aby neměla v sobě zbytky hormonů a antibiotik. Pro ekozahrádkáře přinášíme základní informace o nechemické ochraně. Dozvíte se, v čem jsou prospěšné rostlinné bílkoviny - i pro děti. Nějaký ten receptík na vaření i pro zdraví bude také a povídání o kustovnici čínské. Trochu pronikneme do souvislostí kolem přípravy čaje - možná začnete toužit po takovém domácím čaji ze své zahrádky. Předjarní tématikou budou zavánět informace o osivech ze "sluňákovského" semináře. A to není ještě všechno, proto se nechte překvapit! Vaše šéfredaktorka

---

16. 1. 2012

Bio v pdf

Vážení čtenáři a odběratelé Bio. Trochu jsme byli zklamání, že poslané Bio 9. ledna k Vám dorazilo až za tři dny. Zkrátka to nebyla už naše vina. Bio si můžete objednat i v pdf u nás v redakci - přes nákupní košík v "Přehledu čísel Bio". Tak k Vám dorazí bez průtahů. Chystáme také umístění levnějšího odběru Bio přes web Publero.com, kde byste si jej mohli předplatit a mít k dispozici jen ke čtení levněji, než papírové vydání. Také se podívejte na novinky v Bio knihovně: např. Atopický exém, nebo Retro kuchařka či Domácí kynuté pečivo... Bohužel malinko se ceny publikací proměnily. Musíme státu odvést vyšší DPH. Doufáme, že finance použije stát vhodně... Vaše redakce P.S. Těšíme se na vaše komentáře v rubrice Ohlasy čtenářů, nebo je pošlete rovnou do redakce!

---

5. 1. 2012

Lednové Bio má trochu zpoždění

Vážení přátelé a čtenáři Bio, velmi nás mrzí, že první Bio z letošního roku dostanete až po neděli. Bohužel, v tiskárně měli poruchu na stroji... Budeme obětavě balit dnes až do noci i zítra, ale na poštu více kusů můžeme dát až v pondělí. O čem si přečtete: slíbili jsme téma o klimatu, takže nějaké informace kolem tohoto problému ve spojistosti s možnými dopady oteplení či prudkých výkyvů počasí na zemědělství. Dále je velmi zajímavý materiál o mlékárenských družstvech, které fungují ve Velké Británii - i hospodářství prince Charlese je do družstva zapojeno. Ekozemědělci budou moci postupovat ve svém hospodaření podle plánu ušitého na míru jejich statku. Informace, které jste v Bio nacházeli - o zdraví, bylinkách, rady a vaření jsme zapracovali do části nazvané Biospotřebitelský koktejl. Vařit budeme hlavně z červené čočky... Oslí serenáda s vozem je příspěvek opravdu netradičně napsaný Dášou, která s mužem, vozem a oslem přešla z Čech až do Rumunska... Příště snad takové zpoždění s Bio mít nebudeme... Na zdraví s novým rokem přiťukává redakce Bio!

---

7. 11. 2011

Novinky

Přátelé, můžete si objednat tituly z knihovničky, kde přibyly Výsevní dny 2012 - vyjdou v prosinci. Také publikace o astmatu a ekzému od zkušené lékařky se bude hodit. Objednat si můžete starší čísla Bio v pdf podobě - v rubrice Přehled čísel časopisu. Do objednávky svůj požadavek zapište např. v rubrice pro IČO. Vaše redakce

---

31. 7. 2011

Telefon na redakci Bio

Přátelé, pevnou linku jsme doačasně zrušili - vysoký paušál... Dovoláte se na č. 608 476 828. Díky za pochopení. Redakce Bio

---

7. 6. 2011

K domnělému skandálu kolem biopotravin -

- čtěte v rubrice "Z nového čísla." - Ing. R.J. Barták, CSc.: "Bioprodukty nemají nic společného s EHEC, tato zvířátka žijí v tlustém střevě - i Vašem a není to nemoc působená potravinami (jistěže se jimi přenáší), ale je to nemoc zažívacího traktu a hlavně zvířecích exkrementů a špinavých rukou. Za všechno mohou lidé a nikoli (bio)potraviny!"

---

11. 1. 2011

Dioxiny a EZ

Čtěte tiskovou zprávu "Z nového čísla" - na tomto webu.

---

11. 11. 2010

Výsevní dny 2011 jsou v prodeji

Můžete objednávat populární publikaci Výsevní dny pro příští rok. Cena je stejná jako vloni. Výsevní kalendář vám poradí, kdy nejlépe vyset, či zasázet zeleninu, zasadit ovocné stromky a kdy sklízet. Další rady vám usnadní připravit si dobrou úrodu a uchovat ji v dobrém stavu do příští sklizně. Nabízíme také exkluzivní knihu o kosmetice Probuďte svou krásu za exkluzivně sníženou cenu. Přejeme hezký listopad s Bio pod polštářem! Redakce

---

26. 9. 2010

Říjnové Bio

Vážení čtenáři Bio, v říjnovém Bio si přečtete o projektu a firmě Botanicus, kde se snaží pojetí biodiverzity uplatňovat bohatě v praxi při pěstování zejména bylinek, vytváření užitkových i okrasných zahrad a při výrobě kosmetiky a dalších řemeslných produktů. Také se podíváme na ekologický kozí dvůr v Ratibořicích, který stál za pohlídku i prezidentskému páru. Dále to budou obrázky z biojarmarků, nebudou chybět biodiverzitní drobničky, knižní novinky ani křížovka o ceny. Práce nad Bio nám sle zpomalil technický problém a den státního volna, takže se k Vám Bio dostane pravděpodobně až 11. září. Děkujeme, že budete mít trpělivost. Snad se nám podaří posun v dalším měsíci dohnat. Redakce Vám přeje, přes počátek dešťů, ještě nějaké pěkné podzimní dny plné sluníčka!

---

13. 8. 2010

Akce Září, měsíc bioptravin a ekologického zeměděl

Podrobnosti o termínech akcí – dnech otevřených vrat na ekostatky a biojarmarcích – najdete letos trochu zašifrovaně umístěné na webu: http://eagri.cz/public/eagri/mesic-biopotravin Na papíře si jejich seznam budete moci přečíst v zářijovém Bio. Doufáme, že k Vám dorazí před zahájením prvních akcí 4. září. Redakce Bio

---

30. 7. 2010

Nové videošoty

Vážení čtenáři Bio, pokud jste se nepropracovali na těchto stránkách k našim videošotům, napravte to! Nově máme pod odkazem "Související weby" na prvním řádku odkaz na videa z akcí k ekozemědělství - nejnověji předávání Bartákova hrnce - na youtube (www.youtube.com/ekotvcz). Díky za shlédnutí a případné připomínky, které nás povedou příště ke zlepšení. Ovšem, videa vznikla z dobrovolné práce navíc redakce Bio a JVK video, Užívejte zatím léta a nezapomeňte číst i papírové Bio. Mirka Vohralíková

---

8. 7. 2010

Červencové Bio

Vážení čtenáři Bio, červnové Bio s Malým letním čtením (+ osm stran), i když ne příliš lehkým, k Vám dorazí do konce tohoto týdne. Přečtete si, jak se dělá poslký oštiepok - oscypok, dovíte se o valšském originálním pečení bramborových placek - podlesníků. V Malém letním čtení otevřeme problematiku pěstování řezaných květin v Africe a Jižní Americe a jejich putování do Evropy na burzu do Amsterodamu. Jejich dokonalá krása, kse kterou se setkáme v květinářstvích, je draze vykoupena... NEleké čtení bude také zpráva o příčinách ničivosti povodní. Nebudou chybět letní recepty a slíbená křížovka o ceny od Sluneční brány = Sonnetoru Čejkovice. Hezké léto přeje redakce Bio

---

7. 6. 2010

Červnové Bio

Vážení čtenáři Bio, červnové číslo, bohatější o čtyři strany již dáváme na poštu. Takže 9. června si bude už moci přečst reportáž o pěstování biorakytníku v Českém ráji, o předání Bartákova hrnce pro Agrofyto Lidečko a zajímavé informace o ekohospodaření farem ve Velké Británii. Nebude chybět ani obrana domácích biopotravin od vyložené pomluvy, že obsahují více dusičnanů. Červencové číslo, rozšířené na 32 stran letního čtení k vám zamíří po 7. červenci, protože v cestě stojí prodloužený sváteční - "Husův" - víkend. Srpnové číslo nevyjde, ale zářijové číslo (s 32 stranami) se budeme snažit poslat již koncem srpna, abyste se dobře připravili na Září - měsíc biopotravin s mnohými akcemi ekozemědělců. Zdraví vás a přeje jen mírně rozmarné léto šéfredaktorka Mirka Vohralíková

---

15. 4. 2010

Nově zařazené publikace

V odrážce "Bio knihovna" se můžte podívat na sedm nově zařazených titulů z nakladatelství Grada. Jsou z oblasti zdraví a výživy (Akupresura, Cviky na vaši bolest, S výživou zdravě po celý rok, Poznáváme homeopatii), a také z problematiky stavění nízkoenergetických budov (Nízkoenergetické domy 1 a 2, Jak se staví dřevěný dům. V nabídce zůstávají publikace z nakladatelství Pavly Momčilové Medica - nejen knihy s recepty na vaření z netradičních plodin, ale také diety (recepty, jídelníčky, tabulky) a rady lékaře při nejčastějších civilzačních nemocech (cukrovka, celiakie, osteoporóza, při nemocech slinivky a žlučníku či močových cest). Redakce Bio

---

1. 4. 2010

Dubnové Bio a Velikonoce

Vážení přátelé, domnívali jsme se, že se nám podaří vytisknout a ještě poslat dubnové Bio do letošních Velikonoc. Ale jsou příliš blízko počátku měsíce... Také v tiskárně měli nepředvídané potíže, proto se omlouvám, že k vám Bio dorazí až po svácích. Možná, že byste ani na čtení neměli čas pro jarní úklid, pečení beránků a barvení vajíček. Přejeme, abyste si sváteční dny užili pěkně podle představ a nějaký ten velikonoční zvyk si ozkusili - doma či na chalupě. Malé sešvihání jarním proutkem si nechte dovolit, aby se vám pořádně rozproudila krev a přišla dobrá nálada - nálada žlutých blatouchů, pampelišek i housátek....K tomu přejeme už jarní počasí! Zdraví Vaše šéfredaktorka P.S. Jste zvědaví, co si přečtete? Reportáž o valašském hospodářství AgroFyto, kam poputuje Bartákův hrnec 29. 5., o nových ekojatkách pro vepříky, trochu receptů do zdravé kuchyně, okořené ještě připomínkou návštěvy prince Charlese v Hostětíně. Ten se slov s předponou bio a eko neštítí...

---

13. 3. 2010

Březnové Bio

Vážení čtenáři, nové Bio už je mezi vámi. Doufám, že se vám obsah bude líbit. Zdraví Mirka Vohralíková

---

8. 2. 2010

Únorové Bio

Vážení a milí, příznivci bio, zítra - tj. 9. února - doufáme, že najdete Bio ve svých schránkách. Trochu nás ty příděly sněhu zaskočily a nějak nám jde vše pomaleji od ruky. Nicméně, ptáci zpívají už dost hlasitě, den se prodlužuje, a tak už se bude pracovat s rostoucím elánem. Doufáme, že si s březnovým číslem pospíšíme, abyste jej měli do 5. března. Ale zatím je to jen přání. V únorovém Bio si přečtete - ne podle hlášky na úvodní straně, že padají chleby do díže -, nýbrž, že je nejdříve je třeba v ní zamísit těsto a nechat nakynout... Takže to je úsměvný úvod k článku o skvěle chutnajícím špadovém a mrkvovém biochlebíčku z Lična. Dále se podíváme, jak se žije skotu, který je celoročně venku bez ustájení a jak to s ním umějí tři chlapi v chalupě. Nesmíme zapomenout ani na rozjíždějící se a velmi potřebný projekt Bio školy - tedy přeloženo: jak dostat co nejvíce biozeleniny a biovoce z domácích zdrojů do školních jídelen. Projekt se rozjíždí prostřednictvím velkoobchodu Cauntry Life a sekunduje mu agentura BioCIt. Jinak v Bio naleznete pokračování příkladů ekohospodaření ve Velké Británii a další RC PRO-BIO. Ekozemědělci dostanou potřebnou informaci o výjimkách ze zákona o ekozemědělství ve vložené příloze. Kdo ji neobdrží a má o výklad výjimek zájem, nechť se obrátí na Bioinstitut v Olomouci. Také se těště na soutěžní křížovku a ještě jednu soutěžní příležitost dostanete na str. 18. Kdy skončí zima, to prý avizuje přílet špačků... Tak dávejte pozor, ať ten vzácný okamžik nepropásnete. Zdraví ze zachumelené redakce Mirka Vohralíková P.S. A z nějakých mála chyb a nedopatření, které v Bio zbyly - přes kolikerou korekturu - si nedělejte těžkou hlavu, alespoň trochu se pousmějte nad tím, že je někdo hloupější než vy, vždyť té "srandy" je tak málo.

---

20. 1. 2010

NOVÝ E-MAIL NA REDAKCI

Vážení čtenář apřátelé Bio, s počátkem nového roku jsme dostali pěkný novoroční dáreček v pdobě nějakých "trojských koní" - počítačových virů. Možná i v souvislosti s nimi se nám zablokovala 2. ledna tr. naše mailová schránka. Pište proto prosím na vhpress1@seznam.cz nebo na bio.noviny@tiscali.cz. Pokud jste posílali něco důležitého, nebo tajenku pro křížovku, prosím, udělejte to znovu. M. Vohralíková

---

12. 1. 2010

Lednové Bio už je poslané

Vážení čtenáři Bio, možná jste po všech těch oslavách svátků vánočních i Silvestra a Nového roku očekávali ve schránce své Bio. Vytištěno bylo až ve středu 5. ledna, tak se nám expedice trochu protáhla a individuální zásilky byly se sněhovou nadílkou dány na poštu v podnělí 11. ledna. Přes tu všechnu zimní "pohádku", kterou letos máme na začátku roku, přeji překonávání obtíží v dopravě, odhazování sněhu z auta, či neustálé prohazování cestičky ke slepicím a králíkům, s pohodou a ať vám to jde od ruky! A vězte, že se vaše imunita fyzickou prací jen a jen posílí. Doufáme, že vás lednové Bio příliš nezklame, i když je v části pro ekozemědělce dost odborné. Zdraví vás a do nastupujícího roku přeje úspěšné lezení na kopec Zdraví a přeplavání rybníku Pohody šéfredaktorka Mirka Vohralíková s kolektivem spolupracovníků

---

10. 12. 2009

Předvánoční Bio

Pokud jste se ještě nepustili do předvánočního pečení cukroví podle klasických receptů, zkuste si upéci poněkud zdravější cukroví z celozrnné muky či lákavý štrúdl - jeden i se slanou náplní. Budou se hodit jistě i rady, jak zapojit děti do vaření. Podniknete výlet do Levoče a Medvedích vrchov; dozvíte se o ukládání obilí před staletími. "Do Vánoc času dost" se zpívalo v jedné staré písničce, ale budou tu coby dup. takže se na ně hezky připravte a hlavně si o svátcích dejte více procházek a jiného pohybu... Mnoho zdraví pak přijde snadněji i v novém roce. Vaše redakce

---

30. 11. 2009

Pořad ČT o biopotravinách

Pokud jste nestihli podívat se na ČT v neděli 29.11. Můžete to napravit: http://www.ceskatelevize.cz/program/209542158660002-tykve-dyne-aneb-vime-co-jime.html?online=1 Prosincové Bio dostanete do schránek 7. 12. Redakce Bio

---

8. 11. 2009

Listopadové Bio věnované nejmenším

Tentokráte jsme se rozhodli pokračovat v tématu nastoleném na Biojarmarku na Toulcově dvoře a maminky i babičky, které se o nejmenší ratolesti také starají, počtou o jistých zásadách jídelníčku kojenců i batolat. Dalšími tématy jsou opět bio či ekozahrádky, něco zajímavostí o starých odrůdách, či o tom, jak zraje maso. Technické typy ekologů ocení informace o vužití bioplynové stanice. Přejeme příjemné čtení při dlouhých podzimních podvečerech. Upozorňujeme, že již jsou vytištěny Výsevní dny 2010, s poštovným za 75 Kč, členové svazu PRO-BIO - objednejte si je prosím u svazu. Redakce Bio

---

12. 10. 2009

Ovíněný říjen

Mnozí z vás, čtenářů Bio, pravidelných, nebo náhodných, jste měli příležitost užít si koncem září a v říjnu nějakých produktů z révy - hrozny, burčák či hotové víno (samozřejmě nejlépe nějaké archivní). Možná se přidáte i k těm zákazníkům, kteří ocení kvalitu vína z ekologických vinic a s tradičním zpracováním. Možná jste se vydali na nějaký biojarmark, a když ne, můžete si přečíst, jak to bylo s těmi bio-babami a bio-babinami na "Toulcáku", případně vstřebat i jiné informace - o křehké přírodní rovnováze mezi vojtěškou a včelkou samotářkou. Třeba dostanete chuť pořídit si kousek zvěřiny a trochu se pohádat zda s "knedlíkem a zelím" nebo "šípkovou omáčkou"... MiV

---

16. 9. 2009

Bio

Zářijvé Bio je již týden mezi čtenáři - přináší zejména akce k měsíci biopotravin, pokračování tématu kulturní rostliny na poštovních známkách, také další reportáže z rakouských polí - Krávy poslouchají hudbu. Také si můžete vystřihnout vstupenku na ExPlzeň 2009. Ptejte se v prodejnách zdravé výživy a požádejte třeba o objednávku časopisu, pokud jej neberou. Pro říjnové číslo připravujeme postřehy z biojarmarků a návštěvu domácí ekofarmy. Dočkáte se i nově zaběhnuté křížovky o ceny. Zdraví a pěkné užití babího léta přeje šéfredaktorka Bio

---

7. 8. 2009

Jak je to s biopotravinami?

Jsou, když ne zdravější, tedy alespoň kvalitnější? A co další souvislosti, které médii uváděná zpráva o výzkumu ve Velké Británii nezmínila vůbec, Reakci si přečtěte na: http://www.bio-info.cz/zpravy/jsou-pro-nas-biopotraviny-lepsi Redakce Bio

---

4. 11. 2008

Pochlubte se!

Stále trvá výzva BIO: podělte se s ostatními o pěkná zákoutí na svých zahradách, chalupách nebo balkonech a oknech bytů, které se vám podařilo pěkně zútulnit zelení a přírodninami. Zahrádkáři se mohou pochlubit svými výpěstky. Posílejte fotografie s popisem (na poštovní adresu nebo e-mailem). Odměna v podobě knihy se v redakci jistě najde. Vaše šéfredaktorka

---

11. 12. 2007

VIDEOMAGAZÍN BIO

Redakce Bio ve spolupráci s JVK video (ve vlastní režii) pro vás připravila krátké rozhovory na akcích k ekozemědělství s předními ekozemědělci a zpracovateli. Nabízíme přípravu takového videošotu na váš web, případně na DVD pro vaše zákazníky na památku, jako propagci ap. Cena dohodou. Kontakt v redakci Bio.

---